食材：
庄河特产大腿蘑菇500g 肉250g 木耳50g
辅料：
酱油5ml 盐适量 十三香少量 味精适量
步骤：
1. 准备食材洗净
2.蘑菇头切2半，蘑菇腿切丝
3. 木耳切成丝或者小块
4.肉切丝
5. 锅里放少量油
6. 油热肉下锅炒一会，再放点酱油，少炒一会
7. 肉炒熟放入木耳蘑菇继续炒
8. 放入盐，味精，十三香，再加半碗水，盖锅炖一会
9. 好了，出锅
大腿蘑菇炒肉怎么做好吃 扩展
材料：大腿蘑菇(500g)，肉(250g)，木耳(50g)，辅料酱油(5ml)，盐(适量)，十三香(少量)，味精(适量)
1.将全部食材洗净，蘑菇对半切，木耳切丝肉切丝
2.锅里放少量油，油热以后下肉煎炒，再放酱油炒一会儿，放入木耳，蘑菇继续变炒
3.放入盐，味精13香加半碗，水盖锅盖焖一会儿
4.水收汁即可出锅
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大腿蘑怎么做才能好吃
1、1主材猪肉腿菇，辅材葱蒜。
2、腿菇撕成细条备用（不用刀切）。
3、猪肉切片。
4、热锅后下肉片小煎（怕吃肥肉的可控制多煎一会儿）。
5、下辅料葱蒜。
6、下腿菇。
7、放料酒和酱油。
8、加少许水焖1-2分钟（菌类食材要煮熟哟），起锅前放少许盐即可出锅。
